Манящий аромат, нежный вкус, мясо, которое тает во рту, — все это японская говядина Wagyu. Разгадать загадку японского стейка с запоминающимся мраморным рисунком можно, купив его в мясных бутиках Steak Store.
Япония — это не только создатель инновационных japanese-технологий. К выращиванию коров — тоже особый подход. Для того чтобы получить мясо высокой степени мраморности, бычкам элитных пород делают массаж чесалками, а для борьбы со стрессом включают произведения лучших классических музыкантов. Телят не лишают материнского молока, подросшие особи вдоволь пасутся на сочных лугах, а позже в их рацион вводят кукурузное зерно, которым кормят целый год. В питание включают продукты пивоварения и жмых, получаемый при производстве саке. Так рождается мраморное японское мясо вагю и его элитный сорт Кобе. Их отличают:
- сочность, мягкость и изысканный вкус;
- наличие полезных мононенасыщенных жирных кислот Омега-6 и Омега-10;
- минимальное количество холестерина;
- идеальная мраморность для приготовления самых нежных стейков.
Откройте вкус говядины вагю, который изменит ваше представление о мясе. Сделать заказ можно на сайте мясных бутиков Steak Store — курьер доставит его в течение часа.